Nước cốt chanh leo Khu Han

NƯỚC CỐT CHANH LEO KHU HAN  - THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Xã Mường Do hiện là một trong những địa phương có diện tích trồng chanh leo lớn nhất huyện Phù Yên. Với điều kiện khí hậu, đất đai thuận lợi, cây chanh leo trên đất Mường Do ngày càng phát triển. Chanh leo đã đem lại hiệu quả kinh tế vượt trội hơn hẳn so với những cây trồng khác và trở thành cây trồng chủ lực của xã. Chính những lợi thế này đã giúp cho Hợp tác xã Chanh leo Khu Han dễ dàng xây dựng và phát triển sản phẩm nước cốt chanh leo được nhiều khách hàng tin dùng.

Ngay từ khi biết đến những tác dụng tuyệt vời của chanh leo đối với sức khỏe và nhìn thấy lợi thế sẵn có của địa phương về vùng nguyên liệu trồng chanh leo rộng lớn, năm 2018 Hợp tác xã chanh leo Khu Han được thành lập. Đại diện là ông Lường Văn Lâm, cùng với 7 thành viên đều là những người sinh ra và lớn lên tại mảnh đất Phù Yên. Với mục tiêu tạo công ăn việc làm cho người lao động địa phương và phát triển kinh tế quê hương, ông Lâm cùng với các cộng sự của mình đã bắt tay vào tạo nên một sản phẩm nước cốt chanh leo nguyên chất từ nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương, đảm bảo chất lượng, giá thành phù hợp với người tiêu dùng.

Chanh leo cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào, đặc biệt chiết xuất từ quả chanh leo có hiệu quả trong việc tiêu diệt tế bào ung thư. Các dưỡng chất carotenoid và polyphenol có trong chanh leo là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Hàm lượng chất xơ trong chanh leo rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa. Nó hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, giữ cho đường tiêu hóa luôn sạch sẽ.

HTX đã lựa chọn những quả chanh tươi ngon nhất, quá trình chế biến không sử dụng chất bảo quản, đường hóa học, phẩm mầu, để cho ra sản phẩm nước cốt chanh leo giữ được hương vị tự nhiên, nguyên chất với khẩu vị đậm đà, thơm ngon, đây cũng chính là thế mạnh của sản phẩm nước cốt chanh leo Khu Han. HTX đã cũng không ngừng nghiên cứu thí nghiệm, sản xuất và rút kinh nghiệm để kiện toàn kỹ thuật chế biến, cũng như hoàn thiện quy trình thời gian cô đặc nước cốt, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp để tạo một môi trường hoàn hảo nhất, giúp cho dưỡng chất có trong quả chanh leo được giữ nguyên vẹn.